商品詳細

シャルドネ 100%　
ラフォンの2015年ムルソー1erクリュ・シャルムの方がペリエールより好みで、その好みは1年半後、ブラインド条件下で顕在化した。グラスから漂う、桃、果樹園の黄色い果実、ナツメグ、蜂蜜のアロマは、フルボディで層が厚く、多次元的なワインで、素晴らしい深さと凝縮感があるが、サテン調で上品なスタイルで造られている。ピュアで緻密、美しく繊細なワインだ。[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2020 - 2035年]
輸入元:㈱フィラディス

ムルソー、いやブルゴーニュでもっとも重要なドメーヌのひとつ。
　現在コント・ラフォンを率いているのは、4代目のドミニク・ラフォン。 1985年にドメーヌを引き継いだ彼は、小作人に任せていたブドウ畑を契約満了の度に、畑を自分の手に取り戻し、自家栽培に転換。 また2008年にコント・ラフォンを次世代に引き継いだ後は、彼自身の愉しみのためにネゴシアンとして自らの名前を冠したワイン、ドミニク・ラフォンも作っている。 2015年にはデキャンタ誌7月号にて『世界のワインメーカーTOP30』に、ドミニク・ラフォン氏が選出され、これは世界中のワインメーカーにより投票が行われ評価されるという彼の確かな「腕」を証明している。

「酒の柳田」におけるワインの保管について

　お客様に現地での味わいをそのまま体感して頂けるよう、ワインの保管には細心の注意を払っております。
　国内外の輸送においても信頼できるインポーターから仕入れたワインは通年15℃(±2℃)に保たれたワインセラーにて仮眠します。
　「せっかくのワインを劣化させたくない」「飲み頃のワインをよりよい状態で飲んで頂きたい」それが私どもの願いです。