商品詳細

ピノ・ノワール 100%　（平均樹齢80年）

芳醇なダークチェリーの香り。リッチでフルボディ、層のある華麗な果実味がゆっくりとこのワインの実力を見せていきます。神経を高めるような強烈さと快活なフィニッシュ。凝縮された果実味を味わえる緻密に造られたワインです。輸入元:㈱勝田商店

自分自身を見つけるには、時に道に迷う時間も必要です...

　新星ネゴシアンとして近年J.ロビンソンやA.メドウズなど数多くのジャーナリ ストから高く評価されているバーンスタインは、テロワールに魅了され2007年 からブルゴーニュでのワイン造りをスタートしました。 最高の区画と樹齢の高いブドウの樹にこだわり、プルミエ・クリュとグラン・クリュに焦点を当てています。すべての工程において一切の妥協を許さず 、樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながらそのワインに合った樽の焦がし具合を見極めています。

「酒の柳田」におけるワインの保管について

　お客様に現地での味わいをそのまま体感して頂けるよう、ワインの保管には細心の注意を払っております。
　国内外の輸送においても信頼できるインポーターから仕入れたワインは通年15℃(±2℃)に保たれたワインセラーにて仮眠します。
　「せっかくのワインを劣化させたくない」「飲み頃のワインをよりよい状態で飲んで頂きたい」それが私どもの願いです。