大嶺《山口》

【山口/大嶺酒造】大嶺2粒火入れ出羽燦々 [720ml]

商品詳細

山形県産の出羽燦々を35%まで磨き、華やかさとシャープさを兼ね備えた数量限定品。洋梨やアプリコット、柑橘などの芳醇な香りに、重層的な甘味と旨味、ほのかな苦味が感じられます。

Spec

【精米歩合】35%

【原料米】出羽燦々100%

【仕込水】弁天の湧水

【アルコール度数】15.0%

【容量】720ml

【使用酵母】非公表
【日本酒度】非公表
【酸度】非公表

使用酵母、日本酒度、酸度などの情報は、お飲みになる際の先入観となってしまうため公表しておりません。

Tasting Comment：洋梨やアプリコットと柑橘系のニュアンスが調和した香り。重層的な甘味と旨味に、微かな苦味と仕込み水由来のミネラルがアクセントとなっている。